1. 准备工作
制作炭烧颜色的第一步是准备橡木。选择橡木的时候,要选用比较粗壮的树干,因为这样的木材更含水分,能够烧得更好。把橡木砍成15厘米左右大小的块,之后用锤子在橡木表面轻轻敲打,看看里面的干湿程度是否合适。如果橡木过于干燥,那么将难以烧出美丽的炭烧颜色;如果橡木过于潮湿,那么将难以点燃。
2. 制作工具
接下来制作炭烧颜色需要准备的工具包括一个有盖的大铁锅、一把火锅炉子、柴火或木屑等点火物。在制作的时候,应该保证锅底完全不漏风,这样会更有利于炭烧的制作。同时,将柴火或木屑放入铁锅底部,点燃后再放入橡木块,慢慢加入更多的橡木块,使其落到燃烧的木柴之上。把橡木块堆积成一个小山,加热时应该注意均匀,这样才能烧出漂亮的炭烧颜色。
3. 控制温度
在制作炭烧颜色的过程中,需要注意控制好炭化过程的温度。首先,在橡木块烧到枯萎的时候,应该适当调整火力,让其炭化的速度变得更加缓慢。这样能够保证橡木炭化的更加均匀,同时也能够避免因为过热烧穿锅底。其次,在炭化过程结束后,一定要将橡木块拿出来降温,并将其浸泡在水中,这样可以避免因为炭化温度过高而烧开锅底。
4. 精心制作
在炭烧颜色的制作过程中,除了以上三个方面的技巧,还有一些细节需要注意。首先,如果想要让炭烧颜色更加深沉,可以适当调整火力、炭化时间以及拿出来时的降温速度。其次,在制作的过程中,也可以通过调整锅底中木醋的含量来影响颜色的深浅。最后,为了让炭烧颜色更加美丽,可以在炭化完之后将其放入模具中压制成不同的形状,同时留下木纹和炭的痕迹,这样制成的炭烧颜色更加出色。